Smullen van aubergine uit eigen tuin

Een paar weekjes geleden kreeg ik een aubergineplant. Vol met paarse bloemetjes. Daar moeten dus zeker aubergine van komen! En ja hoor, de eerste aubergine is een feit. Groente van eigen bodem smaakt altijd extra lekker. Samen met tomaat (van eigen tomatenplant) en parmezaanse kaas in de oven. Heerlijk! Inmiddels zijn er al weer 3 mini auberginetjes in de groei, dus over een paar weekjes weer lekker smullen!

Vlindergeluk

De paarse Salvia en het kattenkruid bloeien uitbundig, en dat al een paar weken. Het is één paarse gloed in onze borders. Ook vlinders kunnen hun geluk niet op. De struiken zitten vol vlinders en hommels. Af en toe worden ze gestoord door onze katten, maar dat weerhoudt de vlinders niet om terug te komen. Ze worden echt verwend in onze tuin, want net als vlinders houd ook ik van bloemen. Dus staan er Annabelles, vlinderstruiken, jasmijn, bonteganzenbloemen, hortensia's, lavendel en verschillende soorten kruiden die in bloei staan. Heerlijke geuren en prachtige kleuren!

Parttime kat

Als je buitenaf woont, is de kans groot dat er vroeg of laat een keer een kat aan komt lopen. En als je 'm verwent met wat eten, dan komt hij regelmatig even buurten. Ook wij hebben 2 parttime katten,Rooie van de buren en Gijs zonder huis. Rooie komt af en toe even aanwaaien, vindt het erg gezellig bij ons. Gijs komt vaker, we hebben hem maar Gijs genoemd omdat hij grijs is. Gijs heeft altijd honger, eet 't liefste kattenvlees en loopt continue bij je. Inmiddels is hij al zo bij ons ingeburgerd dat hij na het eten even gaat uitbuiken op de bank. En dan ligt hij heerlijk te slapen. En het aparte is dat onze 3 katten het nog allemaal goed vinden ook. Gijs wordt gedoogd en wie weet is hij straks wel fulltime bij ons.

Sallands houtovenbrood

Tijdens een fietstochtje rond Bathmen, kwamen we langs de houtoven bakker. Deze man bakt heerlijke ronde broden in z'n houtoven. Voor deze keer mochten we er twee meenemen. Wij kozen het brood met extra granen en eentje met noten, rozijnen en dadels. Je krijgt spierballen van het snijden van dit brood, zo stevig en een knapperige korst. Maar lekker dat het brood is! Heerlijk voor bij een salade of een soepje als maaltijd. Helaas heeft de houtovenbrood-bakker geen winkel aan huis, hij verkoopt z'n brood aan de natuurvoedingswinkels in de buurt. Daar gaan we zeker even langs binnenkort!