Een paar weekjes geleden kreeg ik een aubergineplant. Vol met paarse bloemetjes. Daar moeten dus zeker aubergine van komen! En ja hoor, de eerste aubergine is een feit. Groente van eigen bodem smaakt altijd extra lekker. Samen met tomaat (van eigen tomatenplant) en parmezaanse kaas in de oven. Heerlijk! Inmiddels zijn er al weer 3 mini auberginetjes in de groei, dus over een paar weekjes weer lekker smullen!
